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雀鱔魚卵有劇毒勿食 海鮮與維生素C同食易中毒
世界十大兇猛淡水魚類之一??雀鱔現身上海浦江。專家提醒，這種魚的魚卵有劇毒，市民不可食用。雀鱔魚體形呈長筒形，嘴部前突，魚體為青灰色伴暗黑色花紋，皮堅鱗厚。漁政專家提醒，春夏交替正是雀鱔產卵季節，如不慎食用很可能會造成中毒，嚴重的將導致死亡。錢江晚報報道：海鮮，尤其是蝦，含砷量較高。海鮮里含有的砷大多為五價砷，人食用后是無毒的。但是，如果將海鮮與維生素C一起食用，后者會將五價砷還原成三價砷，毒性較大。專家提醒，為安全起見，在吃海鮮的同時，最好不要服維生素C。另外，金屬類元素容易沉積在海鮮的頭部，所以盡量不要吃蝦頭。（星辰美食網） |
2024年全國春季糖酒會3月20日-22日在中國西部國際博覽城和成都世紀城新國際會展中心。
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