拉薩牛肉的銷售高峰出現在冬天，尤其是國慶節后，每年羊肉銷量最高峰則出現在四、五月，因為這個時間段拉薩本地羊肉供應少，羊肉主要來自青海、甘肅等地，運輸成本價較高，價錢也高。日前，記者走訪拉薩市場，近來拉薩牛羊肉銷量增加，不過供應充足，價格穩定。牛肉零售價每斤38元左右，也有的商家提高到了45元，整頭牛批發價為每斤24到27元不等;羊肉的價格為每斤30到32元，批發價為每斤28元。由于本地綿陽生長周期長，產量少，價格高，目前拉薩市場的羊肉大多來自內地，本地羊肉只占一成。