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        月餅禮盒“瘦身”又漲價 商家稱賣月餅就是在賣包裝

        月餅禮盒“瘦身”又漲價 商家稱賣月餅就是在賣包裝 臨近中秋,“月餅大戰”硝煙彌漫。記者走訪市場發現,盡管過度包裝難見蹤影,但商家在包裝方面使出的小花招,還是讓人防不勝防:看上去比碗口還要大的紙盒,里面的月餅只有茶杯口大小;一只雙開報紙大小的禮盒里,只有8塊月餅,輕輕一搖,月餅就晃得厲害……
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         月餅禮盒“瘦身”又漲價 商家稱賣月餅就是在賣包裝

         臨近中秋,“月餅大戰”硝煙彌漫。記者走訪市場發現,盡管過度包裝難見蹤影,但商家在包裝方面使出的小花招,還是讓人防不勝防:看上去比碗口還要大的紙盒,里面的月餅只有茶杯口大小;一只雙開報紙大小的禮盒里,只有8塊月餅,輕輕一搖,月餅就晃得厲害……


        月餅禮盒“瘦身”又漲價 商家稱賣月餅就是在賣包裝
         
          瘦身

          包裝很大,月餅很小

          “盒子倒是挺大挺漂亮的,就是月餅越變越小嘍!”中秋將近,家住悅來村的陳奶奶收到了小女兒送來的兩盒月餅。打開禮盒,7個小盒子擺放得很緊湊,之間幾乎沒有什么空當。打開單盒包裝卻發現,月餅還不到盒子的一半大小。“盒子拎在手上蠻重的,沒想到月餅卻輕飄飄的!孩子不會被人給騙了吧?”

          無獨有偶,準備購買月餅禮盒送人的張女士也發現,傳統碗口一般大的月餅,如今變成了茶杯口大甚至更小。多數禮盒月餅的單獨包裝都很大,但月餅很小。一個雙開報紙大小的禮盒,里面只有8塊月餅,輕輕一搖,里面的月餅就晃動得厲害;有些半透明包裝的月餅,只有透明窗口大小,不透明的地方什么都沒有。

          記者昨走訪了市區一些大型超市,發現往年里三層外三層的月餅過度包裝不見了蹤影,但“瘦身”月餅還真不少。

          其中一款“金鮑皓月”,打開扇形鐵盒一看,里面的月餅僅占三分之一;另一款標著“御賜洪福”字樣的月餅,中間有一20厘米見方的單個月餅包裝鐵盒,里面的月餅連盒子大小的四分之一都不到,周邊襯了厚厚一層塑料。

          漲價

          多個禮盒,身價倍增

          除了月餅“瘦身”,盒裝月餅和散裝月餅的價格相差十分明顯。添加了一個包裝盒以后,月餅的“身價”立刻暴增。

          記者走訪市場后發現,現在單個月餅的零售價多為5—9元,市場上禮盒月餅一般內含8—10塊月餅,以零售價較高的每塊9元計算,一盒10塊裝的售價為90元。但事實上,市場上兩三百元的月餅禮盒比比皆是,散裝與盒裝月餅的價格相差兩三倍!可見,月餅進不進禮盒,身價有多么不一樣。

          商家

          賣月餅就是在賣包裝

          對于月餅“瘦身”和進禮盒就身價倍增的情況,有消費者質疑,這是變相地“過度包裝”。

          對此,一月餅廠商表示很無奈。如今月餅原料不斷上漲,人力成本也在上揚,但礙于競爭,零售價不能提。“自然要想些辦法,制作小個頭月餅,就是一個很好的消除成本壓力的方法。”

          一業內人士直言不諱地告訴記者,賣月餅其實就是在賣包裝。目前市場上10塊裝的普通月餅,售價在110元左右屬正常盈利;超過該價格越高,利潤就越多,賣包裝的嫌疑就越大。

          【部門回應】

          市質技監部門相關人士表示,按照限制商品過度包裝的有關規定,商品的包裝層數不得超過3層、包裝空隙率不得大于60%、初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過商品銷售價格的20%。如果商家違規,將進行依法查處。

          選購提醒

          生產后放7天口感最好

          據業內專家介紹,挑選月餅時除了要看生產日期、生產許可證號,還要仔細看配料表。“月餅要挑選表面均勻、有點發亮的。”他介紹,月餅生產包裝好后放7天左右口感最好。這是因為餅皮中的油脂跟面粉有個反應過程。

          7天左右的時間可以讓油脂完全滲到餅皮中去,而剛烘焙好的月餅表面常常有點干。

         

         
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