老紹坊賜名，距今已有200多年。公元1784年，乾隆六下江南，登觀莫干山鑄劍遺址，于北麓驛站初嘗南塢紹坊酒，龍顏綻喜，贊嘆“莫干山澗隱佳釀，水碧山青酒自香”。公元1790年，乾隆帝八十壽，普天慶賀。時任閩浙總督的伍拉納，命湖州府進貢南塢紹坊黃酒作為壽宴御用。乾隆在壽宴上再品甘美清冽的南塢紹坊黃酒，想起江南贊嘆之事，遂御賜“老紹坊”之名，宣“國朝***筆”鄧石如代書，賞金匾。

      老紹坊黃酒，精選太湖金釵糯，汲莫干山竹下清泉，堅持傳統手工釀酒，三伏做酒藥、制麥曲，立冬備酒母，小雪投料開耙，立春后上榨煎酒。憑青山綠水之環境，順自然交替之天時，以孜孜匠心之人工，釀溫潤如玉之黃酒。