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        貴州王祖燒坊實業股份有限公司

              王祖燒坊是貴州王祖燒坊品牌管理有限公司旗下的白酒品牌,自茅臺鎮王氏醬酒世家十四代傳承而來。得天獨厚、與生俱來的天時地利,三百余年專注醬酒的工匠精神,繼承明末清初茅臺地域大曲回沙醬香技法,發揚獨家秘傳的王氏窖底工藝,一壇茅臺鎮土著醬酒正在從大西南的崇山峻嶺中緩緩走出,讓全國、全世界人民共同品味醬酒文化的神奇魅力。

         
         
             品牌溯源
             王祖燒坊源起于清代茅臺鎮,連續十四代傳承見證了茅臺鎮三百年來的滄桑巨變。
         
        1、歷史背景:茅臺因鹽而起,因河而興,因酒傳世 
         
             貴州自古不產鹽,絕大部分食鹽自四川自流井(今自貢)運入。川鹽入黔的貿易,讓地處運輸線上渡口位置的茅臺聲名鵲起。自貢有近兩千年的產鹽歷史, 清乾隆年間發展成為四川的鹽都,每年有超過二十萬人在這里從事與鹽業生產相關的工作,僅僅是鹽場上用作動力的牛就有近3萬頭,如此大的產量供應省內外市場,逐漸形成了以自貢為中心的鹽運古道,同南方絲綢之路、茶馬古道,共同組成我國大西南重要的貿易通道。
         
             據《四川官運鹽案類編》載:“就黔岸而論,川鹽行黔由永寧縣前進者為永岸,由合江縣前進者為仁岸,由涪(fú)州前進者為涪岸,由綦(qí )江縣前進者為綦岸。行商各十余家,悉是陜西大買資本甚巨”,自貢井鹽銷黔通道通過此四大口岸,采取“官督商辦”的形式運銷貴州各地。其中,仁岸在1745年設立,貴州總督張廣泗疏浚赤水河航道,在茅臺設“仁岸”的起岸點。仁岸鹽運路線是由自貢出發,經瀘州至仁岸起點合江,溯流而上,借赤水,過興隆灘,到達仁懷茅臺起岸,再循陸路經鴨溪、金沙至貴陽,再向貴州中南部運輸。清光緒三年(公元1877年),四川總督丁寶楨為了開發利用赤水河,把貴州和云南的銅、鉛、木材等運到北京,再把川鹽運到貴州,奏請光緒皇帝批準,再次疏通赤水河道,于1880年完工,改善了赤水河的交通運輸,增加了貨運量。
         
             自茅臺被辟為“仁岸”起岸點開始,由于水陸暢通,八方商賈云集,運鹽馬幫和舟楫絡繹不絕,其中以秦商、晉商最為活躍,“三秦客友,運榷滇黔,連檣萬艘,出沒于窮桑之間”, “蜀鹽走貴州,秦商聚茅臺”,茅臺渡口一時車水馬龍,商賈云集,是黔北物資的主要集散地,逐步繁榮了茅臺鎮的經濟,使茅臺鎮人口急劇增加,也促進了茅臺地區釀酒業的發展。
         
             嘉慶、道光年間,茅臺鎮上專門釀制回沙醬香茅臺酒的燒房已有20余家,“家唯儲酒賣,船只載鹽多”成為那一時代茅臺鎮繁榮氣象的歷史寫照。據《貴州通志》記載“仁懷的集貿以酒為大宗”,至清道光年間就達到了年產400噸的規模,創下中國釀酒史上空前的生產規模。至清光緒年間,每年由赤水河運茅臺的鹽大約650多萬公斤,而作為免于空載順流而下的回頭貨物,茅臺醬酒無心插柳柳成蔭,成了這條貿易通道流通的主要商品,茅臺酒業逐漸名聲大振,聲望漸漸勝過了鹽業。
         
             1915年在美國舊金山舉辦的巴拿馬國際博覽會上,“貴州公署酒”獲得戊等銀牌獎章,由于樣酒來自茅臺,從此茅臺以盛產優質白酒聞名天下。
         
             1935年紅軍四渡赤水,擺脫數十倍敵軍的圍堵,成功實現軍事戰略轉移,其中三渡赤水發生在茅臺,茅酒作為“祝捷酒”見證了紅軍的勝利,從此中華民族踏上復興之路,這給茅臺醬酒又增添了傳奇色彩。
         
             2、家族傳承:王祖開壇十里香,天和美酒得發揚 
         
             明末清初,仁懷地域的釀酒業到達村村有作坊。在此期間,茅臺地域獨步天下的醬香型白酒已臻成型。茅臺鎮“王氏釀酒”鼻祖王均柏(1625年—1713年)”,于公元1644年(崇禎十七年、清順治元年)因張獻忠叛亂從四川永川縣遷入茅臺鎮居住于赤水河畔王家老宅(現茅臺酒廠老廠旁),距今已有370多年。王均柏始創王氏釀酒技藝,在茅臺鎮中心置辦當時最大的八間旺鋪,“風來隔壁三家醉,雨后開瓶十里香”,奠定茅臺鎮“王氏釀酒”基業,釀酒技藝秘傳于王氏后人,傳承至今已是十四代。
         
             茅臺因口岸設置人口劇增,成為黔北四大集鎮之一,以鹽業聞名的 “天和號”應運而生,東家王振發忠厚濟施、待人平和、精進不懈,逐漸成為當地巨富,為接待商戶和宴請親朋好友,在茅臺黑箐子靠赤水河處修建酒房,由茅臺王均柏第四代傳人王希茂(1785-1853年) 擔任“天和號”酒師,所釀之酒醇厚馨香、清冽甘美,南北客人贊不絕口。
         
             清“西南巨儒”鄭珍在《茅臺村》“酒冠黔人國,鹽登赤虺(hui)河”的詩句中,把茅臺所釀之酒譽為“貴州之冠”。據清道光二十一年(1841 年)的《遵義府志》記載:“仁懷地瘠民貧,茅臺燒房不下二十家,所費山糧不下二萬石。” 其中“天和號”是二十家燒房之一。 
         
             據《仁懷縣志》和王氏族譜所載:1887年,王振發孫子王立夫以“天和號”名義聯合石榮霄、孫全太創立“榮太和燒坊”,后改稱“榮和酒房”;同年,“天和號”酒師王希茂傳人王廷舉為將祖傳釀酒技藝發揚光大,將“王氏燒房”更名為“王祖燒坊”。
         
             民國期間,王廷舉曾孫王德懷完善獨家秘傳的“王氏窖底工藝”, 其酒更加香味馥郁、綿甜圓潤、幽雅細膩、回味悠長,口碑相傳、聲名遠播,產品遠銷云南、四川、陜西、山西等省。
         
             1981年,王玉先(王德懷長子,1944年—2012年)為傳承祖業,創立“仁懷縣啟洪酒廠”,同年被推舉為王氏宗族族長(鄰里俚稱“王保長”),其中“啟洪”是其子王啟洪的名字,意為將祖業傳承下去,該酒廠是茅臺鎮在改革開放后最早成立為數不多的酒廠之一。
         
             2011年正式注冊成功“王祖燒坊”品牌商標,國際申請號9600356,類號33。2012年王啟洪之女王政利為弘揚祖業成立了貴州王祖燒坊酒業有限公司。
         
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